こんにちは🌇

ジビエと腸詰屋 ひなた商店です。

人生の色々種を蒔く様な丁度そんな時期が来てまして色々バタついておりました。

1月、2月と活動ペースが抑え目になっておりましたが春からどんどんイベント出店や新しい事にもチャレンジして参ります！

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2月、3月の予定🗓️

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2月

18日　

東別院暮らしの朝市　@higashibetsuin_asaichi 

毎月恒例の東別院での朝一！

ジビエ肉や腸詰を試食ありの冷凍販売での出店です。

2月のイベント出店はこちらの一件のみとなっております。

冬の脂がノリに乗った猪肉を多めにご用意してお待ちしております^^

猪は今がピークですので是非目で見て食べて頂きたいです。

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3月

2日〜3日

荒子円空市『梅祭り』　@enkuichi 

ひなた商店の地元中川区は荒子観音にて毎月第一日曜日に開催されております朝市。

今回は梅の花が咲くのに合わせて隣の荒子公園にて2日間の開催🪷

梅の花を見ながら美味しものや地元の子供達の手作り雑貨があったりゆったり楽しめるイベントになってますのでご家族で遊びに来て下さい。

この日はあったか〜い猪汁と本州鹿のソーセージを炭焼きでご用意致します♪

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12日

甚目寺観音暮らしの朝一 @jimokujiasaichi 

今年から単発枠で出店させて頂ける事になりました。

この日は無添加縛りで猪や鹿肉の各部位を炭焼きしたり無添加のソーセージを毎回内容変えて召し上がって頂こうかと思っています。

もちろんジビエ肉の冷凍販売も行います！

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18日

東別院暮らしの朝一 @higashibetsuin_asaichi 

毎月恒例で出店させて頂いてます朝一もこちらの回で一年となり一区切り。

ひなた商店は18日のみですが、一年通して皆勤賞で出店できました。

これも毎回購入したり声を掛けて頂ける皆様のお陰様です。

何か感謝の気持ちを込めて何かしらのサービス出来たらと思っておりますので皆さん遊びにきてね。

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今回のサムネのお写真は

当店の1番人気

『本州鹿のソーセージ』

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愛知県豊田市で狩猟される鹿の肉質はキメが細かく良い意味での鉄分感が豊かで噛み締める程に溢れ出る濃い旨味が特徴です。

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挽き材にすると結着力が高すぎてサラミの様な食感になるので（それがまた美味しいのですが）ひなた商店では愛知県産の豚肉『田原ポーク』のお肉をブランドしてジビエの良さを最大限に感じて頂きつつジューシーで親しみやすい腸詰に仕上げております。

普通ソーセージには無い凄まじいアミノ酸の旨味です！

まさに旨味爆弾！！！

ボイルよりは焼きに向いているのでフライパンや網で転がすように焼いてお召し上がりください。

店主のオススメはご飯のお供に。

愛知の鹿肉は豊富なアミノ酸の甘みのある味わいなので白いご飯が進みます！

勿論日本酒にも！

直接のご注文も承っておりますので気軽にDM等でお問い合わせ下さい。

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